Kun maakauppa vapautui 1860-luvulla, voitiin kauppoja perustaa myös maaseudulle. Juokslahden ensimmäinen maakauppias oli Juhani Salminen, joka piti kauppaa Mustaniemen talon maalla vuosina 1879-99.

1900-luvun puolella kaupankäynti vilkastui, ja Juokslahdellakin oli useita kauppoja. Ne olivat tavarataloja, joiden "katossa roikku saappaat ja sillitynnyri haisi nurkassa ja kaikkea muutakin löytyi: talikot, hangot, lehmänketjut ja rukkaset". Livekalat roikkuivat katossa, makkarapötköstä sai haluamansa palan, samoin hiivakimpaleesta, ja sokeriakin leikattiin sokerisaksilla. Hajujen sinfonian voi hyvin kuvitella.